Sonderkulturen

Die bisher im Möhrenanbau übliche Herbizidstrategie mit dem Einsatz von Afalon im Nachauflauf ist nur noch über Ausnahmegenehmigungen möglich. Eine Alternative muss gesucht werden. mehr

Alljährlich stellt sich nach der Ernte des Spargels die Frage nach der Unkrautbekämpfung in Ertragsanlagen. Wenn diese Maßnahme unterbleibt, sieht die Anlage nicht nur ungepflegt aus. Die verunkrauteten Dämme bringen im Nachgang auch einige Probleme mit sich. Je nach Unkrautbesatz sind spezielle Mischungen zu empfehlen. mehr

Spargelfliege, Spargelhähnchen und Spargelkäfer sind die Schaderreger, auf die man an den Spargeltrieben sein Hauptaugenmerk richten muss, besonders bei Spargelneupflanzungen und früh aus der Beerntung genommenen Anlagen. mehr

Verdient gehabt hätte die hochkarätige Vortragsveranstaltung mehr als die rund 120 Zuhörer, die trotz der harschen Wetterlage den Weg nach Hamburg fanden. Denn nicht nur der Vorsitzende der Fachgruppe, Wolfgang Mählmann aus Papenburg, fand deutliche Worte.   Besondere Sorgen bereite den Gemüseerzeugern neben der schlechten Erlössituation derzeit die Erhöhung der Versicherungssteuer... mehr

Die Ernte des Spargels ist immer noch sehr zeitaufwendig. Aus diesem Grund wird ständig nach Möglichkeiten gesucht, die Leistung der Erntehelfer zu erhöhen und die Arbeit zu erleichtern. mehr

Auf dem 4. „Ahlemer-Profi-Tag Spargel“ standen auch in diesem Jahr wieder die Bereiche Marketing und Unternehmensführung im Mittelpunkt. Daneben wurden einige interessante Betriebe vorgestellt. mehr

  Der Sojadrusch im Mittleren Westen der USA ist durch anhaltende Niederschläge vielerorts zum Stillstand gekommen, da die Felder teilweise überschwemmt sind. Zudem soll Nachtfrost die abreifenden Bestände geschädigt haben. Durch das nasse Frühjahr sind die amerikanischen Bohnen mit einigen Wochen Verspätung gedrillt worden, was während der Vegetationsperiode nicht aufgeholt werden... mehr

Der Ackergrasanbau hat wieder an Bedeutung gewonnen, denn die wirtschaftliche Situation zwingt zu einer konsequenten Wertschöpfung an Biomasse auf dem Acker. Spezielle Gräser- und Gräser-Kleemischungen helfen Ihnen, die Standortgegebenheiten optimal auszuschöpfen. mehr

Die Spargellaub- krankheit, hervorgerufen durch den Pilz Stemphylium botryosum, ist die in niedersächsischen Spargelanlagen am häufigsten anzutreffende Krankheit. Unter günstigen Bedingungen kann sie sich in einem Bestand rasant ausbreiten. mehr

Die Unkrautbe- kämpfung gehört in einer Spargelanlage nach dem Stechen zu den wichtigsten Kulturmaßnahmen. Die Zeit des Durchwachsens dient den Pflanzen zur notwendigen Regeneration und dem Sammeln von Reservestoffen für die nächste Stechsaison. mehr

  Die Wirkung verschiedener Fungizide auf den Ertrag von Ackerbohnen und Futtererbsen wurden in den 90er-Jahren im Auftrag der UFOP im Rahmen eines Projektes geprüft. Bei den Ackerbohnen brachte die Behandlung mit Folicur hohe und lohnende Mehrerträge. Diese Versuchsergebnisse trugen damals mit zur späteren Zulassung des Fungizides für die Ackerbohne in... mehr

Die Produktion und die Vermarktung von Spargel laufen seit mehreren Wochen auf Hochtouren. Auf den spezialisierten Gemüsebetrieben gehen die Uhren zurzeit anders und der 24 Stunden-Tag scheint angesichts der immensen logistischen Aufgabe oft nicht auszureichen. So auch auf Hof Soltau in Eicklingen, wo in dieser hektischen Zeit das Telefon des Betriebsleiters Peter Soltau im Dauerbetrieb ist und der Unternehmer ständig mit neuen Herausforderungen konfrontiert wird. mehr

Nur wenige der kleinen Insekten spielen eine große Rolle im Spargel. Die Hauptschädlinge sind Spargelfliege und Spargelhähnchen. Ab und zu können Wanzen, Erdraupen oder Wurzelfliegen ein Problem werden. mehr

Die Interaspa hat sich als wichtiger Branchentreff- punkt etabliert. Diese positive Bilanz zogen die Verantwortlichen des Veranstalters Asparagus GmbH (Hoya) nach der dritten Auflage der zweitägigen Fachmesse für Spargel, Gemüse, Beerenobst und Direktvermarktung. mehr

Bei der Neuanlage einer Spargelfläche sind viele wichtige Punkte zu beachten, damit hinterher auch ein zufriedenstellendes Ergebnis herauskommt. Neben betrieblichen Überlegungen zum Maschineneinsatz und einer durchdachten Pflanzung kommt insbesondere der Wahl eines geeigneten Standortes eine entscheidende Bedeutung zu. mehr

  Wo unterschiedlich Betriebe mit Ferkelerzeugung und Hähnchenmast oder Gartenbauunternehmen mit Warmhauskulturen auch strukturiert sind, eines haben sie gemeinsam: Ein durchgängig hoher Bedarf an thermischer Energie zwingt diese Betriebe dazu, angesichts der Preisentwicklung bei fossilen Energieträgern nach kostengünstigen Energielösungen zu suchen. „Biomasse ist die Energie der Zukunft und Biomasseheizungen sind wirtschaftlich... mehr

Der Abwärtstrend der Vermehrungsflächen für Gräser, Feinleguminosen und Grobleguminosen in Deutschland war auch 2008 ungebrochen. Rückläufige Ernten und teilweise sehr stark steigende Preise kennzeichnen die betroffenen Märkte. mehr

  Herbizidstrategien in Spargel sollten sich nach dem Alter der Anlage, der Bodenart und Witterung, sowie der betriebsbedingten Ausrüstung richten. Zurzeit steht eine ausreichende Anzahl an Pflanzenschutzmitteln zur Bekämpfung von Unkräutern im Spargel zur Verfügung, die sowohl Boden- als auch Blattherbizide umfassen (siehe Tabelle). Wirkstoffe, die sich für eine Blatt- und Bodenanwendung... mehr

  Besonders in den ersten Bestandsjahren kommt es darauf an, dass ausreichende Nährstoff- und Wassermengen zur Verfügung stehen, damit dieser Reservepool gebildet werden kann. Ist dieser unzureichend entwickelt, können auch in den Folgejahren nur unbefriedigende Erträge erreicht werden. Im ersten und oft auch im zweiten Jahr kommt es praktisch nicht zu... mehr

  Eine gute Entwicklung zeigten besonders die Flächen, die schon sehr früh aus der Produktion genommen worden sind, wie Tunnelflächen oder Flächen, die aufgrund Ihres Alters nicht voll durchgestochen wurden. Teilweise waren diese Flächen bereits Mitte Mai wieder durchgewachsen und haben sich, begünstigt durch die guten Witterungsbedingungen, sehr üppig entwickelt. Sehr... mehr